李績傳第二章寒門造福香

初唐名帥演義李績傳

第二章寒門造福香

徐蓋指着中間的大圓盤說道：「這道寒門造福，好吃難做，愚兄學了十多次，才學會。筆神閣 bishenge.com」

孫安福順着徐蓋的手指方向看過去，但見:大圓盤的正中間直立着一個金黃色大丸子，八個翠綠的油炸的油菜心，整齊均勻地圍在四周，最外一圈，擺放着十個金黃色小圓餅，黃綠相間甚是好看。

徐蓋用筷子把中間大盤裏的金黃色大丸子夾成四塊，然後用一個大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到孫安福面前一個小碟里，笑道：「寒門造福，請賢弟品嘗。」

孫安福用筷子把小碟里一大塊夾成四小塊,把一小塊放嘴裏細細地嚼，脫口而出說道：「外焦里嫩，美味鮮香，想不到徐大哥做的菜這麼好吃，小弟走南闖北，也吃過一些有名的酒樓，這樣的美味還是第一次吃，莫非是家傳廚技？」

徐蓋說道：「十多年前，愚兄經過一位世交老伯引見,拜曹州當地一位名廚，名叫伊元超為師，是中華廚祖伊尹的後裔。愚兄向伊元超師傅學了兩年食療廚藝。

伊元超師傅告訴我&祖伊尹說，烹飪的用火要適度，不得違背用火的道理，調味之事是很微妙的，只有甘酸苦辛咸五味調和適當，才能烹飪出美味的菜來。除此之外，還有最關鍵的一項技巧。」

這時，管家徐全來到徐蓋身旁笑道：「老爺，大少爺回來了。」

話音剛落，一個十多歲的男孩,蹦蹦跳跳地進了屋來，沖徐蓋笑着說道：「爸爸，我回來了。」

徐蓋笑一笑，指着旁邊的孫安福說道：「懋功，見過孫叔叔。」

男孩沖孫安福行了一個禮，說道：「孫叔叔>

孫安福說道：「懋功，明天孫叔叔帶你去億城寺遊玩好不好？」

男孩高興地笑道：「好啊，我還沒去過哪。」

徐蓋沖男孩招招手說道：「懋功，坐到爸爸這兒。」男孩坐到徐蓋旁邊，管家徐全給男孩送上碗筷。

徐懋功看了看孫安福笑着問道：「孫叔叔，億城寺好玩嗎？」

孫安福笑着問道：「懋功，你聽說過大軍事家孫臏嗎？」

徐懋功笑着回答道：「孫叔叔，我聽私塾賈先生說過。」

孫安福接着說道：「孫臏晚年辭官回歸故里，在我們村寫兵書，當時，齊王經常派官員到此探視這位國家功臣，並在村東北建起了供官員歇宿的驛館。之後，很多老百姓也前來拜訪，來的人越來越多，齊王特在附近建了一座驛城,孫臏死後，葬於驛城前，並改驛城為「儀城」。北齊皇建元年（560）在儀城舊址建寺,取名為「億城寺」。」

徐懋功笑着說道：「孫叔叔，億城寺這麼有名氣，明天一定好好看看。」

徐蓋說道：「懋功，你今晚早點兒休息，明天把億城寺好好逛個遍。」

孫安福問道：「徐大哥，廚祖伊尹說的，最關鍵的技巧是什麼嗎？」

徐蓋答道：「最關鍵的技巧是一道菜如果與對應的草藥巧妙搭配，就有延年益壽的功效。廚祖伊尹把這種草藥加水煎煮取汁，等做這道菜時，把草藥汁放到菜里。」

孫安福道：「小弟也聽說廚祖伊尹擅長醫術聞名，精於本草藥性，晚年創製湯液。」

徐蓋說道：「正是，廚祖伊尹就是把這草藥的湯劑用到了烹飪上。伊元超師傅告訴我&祖伊尹高壽一百歲，這技巧確實有很好的延年益壽效果。」

孫安福道：「常言道，人生七十古來稀，廚祖伊尹百歲高壽，這技巧很神奇呀。」

這時，管家徐全端着酒壺走過來倒酒，徐蓋一邊接過酒壺，一邊吩咐道：「我來倒酒，你去私塾，給懋功請兩天假，我帶領他出趟遠門。」

&老爺，小的這就去辦。」徐全應了聲，轉身離去。

徐蓋給孫安福、孫五倒滿酒，自己的酒杯也倒滿酒，摸了摸徐懋功的頭說道：「懋功，你還小，等你長大了再喝酒。」

徐懋功撅着嘴應聲道>

徐蓋指了指孫安福面前小碟里三小塊丸子，問道:「賢弟，可品嘗出這大丸子是用什麼食材做的嗎？」